La Carta

Desayunos

Cada fórmula incluye zumos frescos y una bebida caliente a elegir.

Desayuno marroquí
50 DH
Petit-déjeuner marocain
Msemen, harcha, baghrir y batbout con miel, amlou, aceite de oliva, queso fresco y aceitunas negras. Dos zumos y una bebida caliente.
por confirmar

Desayuno fasí
55 DH
Petit-déjeuner fassi
Msemen, harcha, baghrir y pan con mantequilla, miel, amlou, mermeladas, queso fresco, aceitunas y huevos al gusto. Bebida caliente y zumo de naranja natural.
Desayuno parisino
60 DH
Petit-déjeuner parisien
Cesta de bollería, baguette tradicional, mantequilla, mermelada y macedonia. Dos zumos y una bebida caliente.
por confirmar
Desayuno healthy
80 DH
Petit-déjeuner healthy
Tostada de aguacate con huevo, tostada de queso fresco y pepino, vasito de chía y muesli. Zumo detox, dos zumos frescos y una bebida caliente.
por confirmar
La Medina
90 DH
Panes frescos, bollería, harcha, msemen y baghrir con amlou, miel, mermeladas y queso fresco, huevos con khlii, crepe de chocolate, macedonia y yogur. Tres zumos frescos y una bebida caliente.
por confirmar

Tortilla francesa
20 DH
Omelette nature
Tortilla de embutido
25 DH
Omelette charcuterie
Tortilla a las finas hierbas
25 DH
Omelette aux fines herbes
Tortilla de queso
25 DH
Omelette au fromage
Tortilla vegetariana
25 DH
Omelette végétarienne
por confirmar
Tortilla de khlii
35 DH
Omelette au khlii
El khlii es carne seca y confitada a la marroquí.
Cesta de bollería
40 DH
Corbeille de viennoiseries
Cruasán de mantequilla, napolitana de chocolate, caracola de pasas, mini brioche, mantequilla, mermelada y miel.
Plato marroquí
40 DH
Assiette marocaine
Msemen, harcha, baghrir, mermelada y miel.
Croque-monsieur
40 DH
Pan de molde tostado, jamón de pavo, bechamel casera y queso fundido.
Croque-madame
45 DH
El croque-monsieur, coronado con un huevo frito.

Surtido Médina
75 DH
Assortiments Médina
Patatas, remolacha, zanahorias, calabacín marinado, taktouka y zaalouk, a la manera tradicional.

Ensalada marroquí
40 DH
Salade marocaine
Tomate, pepino, pimiento y cebolla con aceite de oliva, limón y hierbas frescas.
Ensalada César
55 DH
Salade César
Lechuga romana, picatostes, parmesano, salsa cremosa y pollo a la parrilla.
Ensalada nizarda
65 DH
Salade niçoise
Atún, huevo, verduras frescas, aceitunas y anchoas con aceite de oliva.

Pastela de pollo
80 DH
Pastilla au poulet
Hojaldre crujiente de pollo y almendras con un toque de canela.
Tajín pil-pil
95 DH
Tajine pil-pil
Gambas del Mediterráneo en una salsa aromática y ligeramente picante.

Harira tradicional
45 DH
Harira traditionnelle
La sopa marroquí de tomate, lentejas y garbanzos.
Bissara marroquí
45 DH
Bissara marocaine
Crema de habas con aceite de oliva y comino.
Sopa de verduras
60 DH
Soupe de légumes
Sopa de pescado
80 DH
Soupe de poisson
Pastela vegetariana
70 DH
Pastilla végétarienne
Verduras de temporada con especias suaves y sabores mediterráneos.
Surtido de briwats
80 DH
Assortiment de briwates
Cuatro briwats crujientes: pollo, pescado a las hierbas, carne picada especiada y verduras.
Pastela de pescado
100 DH
Pastilla au poisson
Fina pastela de pescado con hierbas frescas y especias delicadas.

Tajín vegetariano
80 DH
Tajine végétarien
Tajín de pollo al limón confitado
95 DH
Tajine de poulet au citron confit
Con aceitunas verdes melosas.
Tajín de carne con ciruelas
150 DH
Tajine de viande aux pruneaux
Con almendras y huevos de codorniz.

Tagra de anchoas
70 DH
Tagra aux anchois
Tajín de kefta
100 DH
Tajine de kefta
Albóndigas con salsa de tomate y huevos.
Tajín kebab maghdour
140 DH
Tajine kebab maghdour
Trozos de carne con las especias del chef.
Tajín de pescado
150 DH
Tajine de poisson
Según la pesca del día.
Tres filetes de pescado
220 DH
Trois filets de poisson
Pez espada, salmón y atún.
Tanjia tradicional
170 DH
Tanjia traditionnelle
Carne confitada durante horas en su jarra de barro.

Brochetas de pollo
85 DH
Brochettes de poulet
Brochetas mixtas
140 DH
Brochettes mixtes
Selección del chef.
Solomillo de ternera a la parrilla
200 DH
Filet de bœuf grillé
Al punto que prefiera.

Servido con dos guarniciones a elegir.

Servido con dos guarniciones a elegir.

Verduras salteadas
30 DH
Légumes sautés
Verduras de temporada con hierbas y especias.
Puré de patatas
30 DH
Purée de pommes de terre
Cremoso, con mantequilla.
Patatas fritas caseras
30 DH
Frites maison
Arroz oriental aromático
30 DH
Riz oriental parfumé
Con especias delicadas.

La carta también incluye crepes saladas: consulte la selección y los precios en el local.

Pastas marroquíes
40 DH
Gâteaux marocains
Selección de pastelería marroquí tradicional.
Tarta de limón
45 DH
Tarte au citron
Masa sablé crujiente y crema de limón untuosa.
Plato de fruta fresca
50 DH
Assiette de fruits frais
Fruta de temporada, servida fresca.
Flan real
50 DH
Flan royal
Flan pastelero cremoso a la vainilla.
Tiramisu
55 DH
Bizcochos empapados en café, crema ligera de mascarpone y cacao.

Vistos en fotos de clientes; su página de la carta no se ha publicado. Precios en el local.

Té con hierbabuena
precio en el local
Thé à la menthe
Servido en tetera, en vasos labrados.
por confirmar
Batidos
precio en el local
Milkshakes
por confirmar

Zumos recién exprimidos
precio en el local
Jus frais pressés
por confirmar
Cafés y bebidas calientes
precio en el local
Cafés & boissons chaudes
por confirmar